Rundes Steak-Roll-Up
Round Steak Roll-Up ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund geschnittenem Top-Round-Steak, 1 Ei, 1/2 c. plus 1 EL. Ketchup, 1 c. trockene Semmelbrösel und 1/2 c. Mit fein gehacktem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Backofen auf 375° vorheizen.
Das Steak mit einem Fleischstampfer zerstampfen oder durch den Zartmacher laufen lassen und auf eine Dicke von 0,6 cm flach drücken. Ei und 1 Esslöffel Ketchup verrühren.
Krümel und Sellerie unterrühren.
Auf das Steak löffeln.
Die Ränder des Steaks anheben und zu einer langen Rolle aufrollen.
In eine Auflaufform legen.
Mischen Sie 1/2 Tasse Ketchup, Senf, Wasser und Sirup; über das Steak gießen.
Mit Speckstreifen bedecken. Mit Folie abdecken.
1 Stunde backen.
In Scheiben schneiden und mit Bratenfett servieren.
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