Rouladen (rolinhos de carne)
Rouladen (Rolinhos de Carne) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 10 fatias de bife redondo (cerca de 3 x 6 polegadas), 6 fatias de bacon, 1 cebola média picada, 1/4 xícara. óleo vegetal e 1/2 c. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Triture a carne até ficar fina e quase dobrar de tamanho. Polvilhe com sal e pimenta. Doure o bacon e as cebolas em uma frigideira pequena e depois esfarele. Coloque uma pequena quantidade de mostarda num dos lados da carne; cubra com uma colher de bacon e cebola. Enrole as fatias de carne e amarre com barbante ou prenda com palitos. Cubra levemente com farinha cada rolo de carne.
Doure cada rolo na frigideira, virando até dourar. Escorra o excesso de óleo da frigideira; adicione água, caldo e molho de tomate. Adicione água para cobrir os rolinhos de carne. Cozinhe por 1 hora até que a carne esteja macia. Sirva com macarrão.
🍷 Combinações Perfeitas
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