Röstkartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch
Röstkartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 kleinen bis mittelgroßen Kartoffeln mit roter Schale, 2 EL. Olivenöl, 2 große Zehen frischer Knoblauch, gehackt und 3 große Zweige frischer Rosmarin, Blätter von den Stielen entfernt, oder 1 EL. Mit getrocknetem Rosmarin liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln schrubben; halbieren oder vierteln.
In eine abgedeckte Mikrowellenschüssel mit 2 Esslöffeln Wasser geben.
2 Minuten lang auf höchster Stufe kochen, um die Kartoffeln etwas weicher zu machen.
Abfluss.
Gießen Sie Olivenöl in eine beschichtete Backform, die groß genug ist, um die Kartoffeln in einer Schicht aufzunehmen. Die Kartoffeln im Öl einreiben, sodass sie von allen Seiten bedeckt sind.
Mit Knoblauch und Rosmarin bestreuen.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Ohne Deckel 30 Minuten in einem auf 450 °C vorgeheizten Ofen backen, dabei die Kartoffeln zweimal wenden, damit sie von allen Seiten gebräunt sind.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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