Roma-Spargel-Tomaten-Salat

Name: Roma-Spargel-Tomaten-Salat
Ingredients: 3 Römersalatblätter, abgespült, getrocknet und ein großer Teil des Stiels entfernt; 2 sehr dünne Scheiben mittelgroße rote Zwiebel; 1 Italienische Pflaumentomate, in dünne Scheiben geschnitten; 4-6 Stangen frischer Spargel, blanchiert, bis er gerade zart ist (nur zarte Spitzen verwenden); 1/2 tbsp. Parmesankäse; 1/4 tsp. jeweils Knoblauchpulver und Oregano; 1 tbsp. geriebener Mozzarella-Käse; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2-3 tbsp Italian Dressing

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Roma-Spargel-Tomaten-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Römersalatblättern, abgespült, getrocknet und von einem großen Teil des Stiels entfernt, 2 sehr dünnen Scheiben mittelgroßer roter Zwiebeln, 1 italienischer Pflaumentomate, in dünne Scheiben geschnitten, 4–6 Stangen frischem Spargel, blanchiert, bis er gerade zart ist (nur zarte Spitzen verwenden) und 1/2 EL. Mit Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

#Salat #Eintopf #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 Römersalatblätter, abgespült, getrocknet und ein großer Teil des Stiels entfernt

2 sehr dünne Scheiben mittelgroße rote Zwiebel

1 Italienische Pflaumentomate, in dünne Scheiben geschnitten

4-6 Stangen frischer Spargel, blanchiert, bis er gerade zart ist (nur zarte Spitzen verwenden)

1/2 tbsp. Parmesankäse

1/4 tsp. jeweils Knoblauchpulver und Oregano

1 tbsp. geriebener Mozzarella-Käse

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

2-3 tbsp Italian Dressing

👨‍🍳 Zubereitung

Die Salatblätter auf dem gekühlten Salatteller leicht überlappen lassen. Den Salat in der angegebenen Reihenfolge der Zutaten schichtenweise anrichten.

Kurz vor dem Servieren anrichten.

Eventuell mit ein paar entkernten schwarzen Oliven garnieren.