Nudelsalat mit gerösteten Tomaten und Mozzarella
Nudelsalat mit gerösteten Tomaten und Mozzarella ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. (8 Unzen) Rotelle-Nudeln (ungekocht), 1 c. grüne Paprika, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, 1/4 c. gehackte milde rote Zwiebel, 1/2 TL. Salz und 1/3 c. Mit einem vorbereiteten Rotwein-Vinaigrette-Salatdressing liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Nudeln nach Packungsanweisung kochen; abspülen und abtropfen lassen.
Nudeln in eine große Schüssel geben.
Geröstete frische Tomaten in Stücke schneiden; zu den Nudeln hinzufügen.
Paprika, Mozzarella, Zwiebel, Salz und schwarzen Pfeffer zu den Nudeln hinzufügen.
Salatdressing darüber gießen; Zum Kombinieren werfen.
Nach Belieben mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Ergibt 4 Portionen.
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