Patatas Asadas con Judías Verdes y Champiñones

Name: Patatas Asadas con Judías Verdes y Champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (1 ounce) package mezcla de sopa de cebolla seca (como Lipton®); 1/4 cup aceite de oliva; 6 papas rojas medianas, en cuartos; 1/2 pound judías verdes frescas, recortadas; 2 tapas de champiñones portobello medianas (en blanco), picadas; 1/2 cup zanahorias en palitos; 1 tablespoon aceite de oliva

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 40 min 👥 6 porciones 👁️ 28 vistas

No pude encontrar la versión congelada ya preparada en el supermercado, así que se me ocurrieron estas papas asadas con judías verdes y champiñones. Incluso a mi hijo de ocho años le gusta.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Asado #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 40 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (1 ounce) package mezcla de sopa de cebolla seca (como Lipton®)

1/4 cup aceite de oliva

6 papas rojas medianas, en cuartos

1/2 pound judías verdes frescas, recortadas

2 tapas de champiñones portobello medianas (en blanco), picadas

1/2 cup zanahorias en palitos

1 tablespoon aceite de oliva

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 287

% Valor Diario*

Grasa total 11.8g 15%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 438mg 19%

Carbohidratos totales 42.4g 15%

Fibra dietética 6.1g 22%

Azúcares totales 4.1g

Proteína 6.1g 12%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C).

Engrase una fuente para hornear poco profunda.

Mezcle la mezcla para sopa y 1/4 taza de aceite de oliva en una bolsa grande con cierre.

Agregue las papas y cúbralas bien.

Transfiera a la fuente para hornear preparada.

Ase en el horno precalentado, sin tapar, durante 30 minutos.

Incorpora las judías verdes y los champiñones portobello.

Espolvoree las zanahorias y rocíe con la cucharada restante de aceite de oliva.

Continúe asando hasta que los frijoles y las papas estén tiernos, unos 10 minutos más.