Quartiers de pommes de terre rôties
Les quartiers de pommes de terre rôtis sont un dîner moyennement facile. Fait avec 4 grosses pommes de terre, 2 c. beurre ou margarine, 2 c. huile, 1/2 c. paprika et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four entre 325° et 350°.
Frotter les pommes de terre; couper chacun en 6 quartiers dans le sens de la longueur.
Placer le beurre et l'huile dans un plat allant au four de 12 x 8 x 2 pouces; mettre au four pour faire fondre le beurre.
Ajouter les pommes de terre; remuer pour bien enrober du mélange de beurre.
Saupoudrer de sel, poivre et paprika.
Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à tendreté, en retournant les pommes de terre de temps en temps.
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