Batatas Assadas com Mostarda

Pré-aqueça o forno a 400°.

Pulverize uma assadeira 3 vezes para cobrir com óleo vegetal.

Coloque a mostarda, o colorau, o cominho, a pimenta em pó e a pimenta caiena em uma tigela grande.

Bata para misturar. Pique várias vezes as batatas com os dentes de um garfo e coloque-as na tigela.

Misture para cobrir as batatas uniformemente.

Despeje as batatas revestidas na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre elas.

Asse por 45 minutos a 1 hora, até que as batatas estejam macias.