Perna de Cordeiro Assada com Alho

Name: Perna de Cordeiro Assada com Alho
Ingredients: 1 leg de cordeiro (7 1/2 lb.); 2 tbsp. suco de limão; 3 cloves alho; 2 tsp. alecrim; 1 tbsp. páprica

👁️ 18 visualizações

Perna de Cordeiro Assada com Alho é um jantar fácil. Feito com 1 perna de cordeiro (7 1/2 lb.), 2 colheres de sopa. suco de limão, 3 dentes de alho, 2 colheres de chá. alecrim e 1 colher de sopa. páprica, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full

#Assado no Forno #Jantar

📊 Resumo

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1 leg de cordeiro (7 1/2 lb.)

2 tbsp. suco de limão

3 cloves alho

2 tsp. alecrim

1 tbsp. páprica

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400°.

Coloque o cordeiro na grelha em uma assadeira rasa.

Esfregue com suco de limão.

Amasse o alho e o alecrim. Faça pequenos cortes fora do cordeiro e recheie com a mistura de alho e alecrim.

Polvilhe o cordeiro com páprica.

Asse a 400° por 15 minutos.

Reduza o fogo para 325°; insira o termômetro de carne e continue cozinhando até que o termômetro registre 10° abaixo do cozimento desejado (cerca de 1 hora e 50 minutos). Retire do forno; deixe descansar por 15 minutos.

Sirva com geleia de menta, molho de menta ou molho de vinho do Porto.

Rende 8 porções.