छोटे टमाटरों के साथ भुना हुआ बाल्सेमिक चिकन

ओवन-सुरक्षित बेकिंग डिश में बाल्समिक सिरका, जैतून का तेल, सरसों और लहसुन को एक साथ मिलाएं; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

चिकन ब्रेस्ट को सिरके के मिश्रण में रखें।

चिकन को रेफ्रिजरेटर में कम से कम 4 घंटे के लिए मैरीनेट करें।

ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

चिकन को पहले से गरम ओवन में लगभग 30 मिनट तक भून लें.

बेकिंग डिश में टमाटर डालें और तब तक पकाते रहें जब तक कि चिकन बीच में गुलाबी न हो जाए और रस साफ न निकल जाए, लगभग 10 मिनट और।

केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को कम से कम 165 डिग्री फ़ारेनहाइट (74 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।

चिकन के ऊपर नींबू का छिलका छिड़कें और नींबू का रस छिड़कें।