Frango Balsâmico Assado com Tomates Bebês

Misture vinagre balsâmico, azeite, mostarda e alho em uma assadeira própria para ir ao forno; tempere com sal e pimenta.

Coloque os peitos de frango na mistura de vinagre.

Marinar o frango na geladeira por pelo menos 4 horas.

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Asse o frango no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

Adicione os tomates à assadeira e continue cozinhando até que o frango não fique mais rosado no centro e o suco escorra claro, cerca de mais 10 minutos.

Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus F (74 graus C).

Polvilhe as raspas de limão e regue o frango com suco de limão.