Lomo De Cerdo Asado
El Lomo De Cerdo Asado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de lomo de cerdo deshuesado, pimiento recién molido, 1 cebolla pequeña, 2 dientes de ajo y 1/2 c. tomillo seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 425°.
Espolvorea la carne de cerdo por ambos lados con sal, pimienta y tomillo.
Haga 4 cortes en la parte superior del lomo e inserte una rodaja de ajo en cada corte.
Coloque la carne de cerdo en una fuente para asar y coloque las cebollas en mitades alrededor del lomo.
Colocar en el horno y hornear por 30 minutos.
Retire la grasa y agregue el vino y el caldo.
Regrese al horno a 375°.
Hornea por 45 minutos.
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