Rollitos de carne asada
Los rollitos de rosbif son una cena fácil. Elaborado con 1 c. champiñones frescos, picados, 1 c. cebolla, picada, 8 rebanadas de rosbif frío, en rodajas muy finas (aproximadamente 1/2 oz cada una), 1/4 c. aderezo mil islas sin grasa (20 calorías o menos por cucharada) y 2 cucharadas. + 2 cucharaditas. margarina reducida en calorías, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 350°.
Saltee los champiñones y la cebolla en margarina hasta que estén ligeramente dorados.
Unte las rebanadas de rosbif con relleno de champiñones y cebolla.
Enrolle cada rebanada de carne y colóquela con la costura hacia abajo en una fuente para hornear de 8 x 12 pulgadas rociada con aceite en aerosol con sabor a mantequilla.
Vierta el aderezo de manera uniforme sobre los rollos de carne.
Hornee durante 10 minutos o hasta que los panecillos estén bien calientes.
Servir inmediatamente.
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