Rôti de boeuf et légumes
Le rôti de bœuf et les légumes est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 3 lb de rôti de bœuf, de sauce barbecue Woodies, un attendrisseur de viande, 1 gros oignon et du sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Peler et trancher les légumes.
La nuit (ou le matin) avant la cuisson, frotter les deux côtés du rôti avec un attendrisseur de viande.
Laisser reposer 1 heure avant de préparer le rôti.
Faites ensuite mariner avec la sauce barbecue Woodies.
Laissez reposer 30 minutes.
Faire dorer légèrement sur les braises char que.
Lorsqu'ils sont légèrement dorés, placez-les au four hollandais sur les légumes (sel et poivre au goût).
Utilisez l'ail sur le rôti avant de le cuire à couvert.
Cuire au four à 350° pendant 2 1/2 à 3 heures.
🍷 Accords Parfaits
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