Salsa de rosbif y champiñones
Salsa de rosbif y champiñones es una cena fácil. Elaborada con 2 a 3 libras de asado, 8 zanahorias medianas, cortadas y en rodajas, 1 cebolla grande en rodajas, 1 libra de champiñones en rodajas y 3 latas (10 oz) de sopa de champiñones dorados Campbell, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una asadera grande, combine la carne, las zanahorias, la cebolla, los champiñones y la sopa.
Cocine a 350° hasta que la carne y las zanahorias estén tiernas, aproximadamente de 2 a 2 1/2 horas.
Se sirve mejor sobre fideos de huevo.
Rinde 6 porciones.
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