Reichhaltige warme Brötchen
Rich Hot Rolls ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Milch, ca. Margarine, ca. Zucker, . Salz und . Mit aktiver Trockenhefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Brühmilch
Margarine, Zucker und Salz hinzufügen
Kühl bis lauwarm
Hefe auf warmes Wasser streuen
Zum Auflösen umrühren
1 1/2 Tassen Mehl zur Milchmischung hinzufügen
Mit der Hand oder mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit 1 Minute lang gut verrühren
Eier und Hefe unterrühren
Nach und nach so viel restliches Mehl einrühren, dass ein weicher Teig entsteht, der über den Schüsselrand hinausragt
Auf ein leicht bemehltes Brett stürzen; 5 bis 8 Minuten lang kneten, bis der Teig glatt, seidig und nicht mehr klebrig ist
In eine leicht gefettete Schüssel geben; Umdrehen, um die Oberseite einzufetten
Abdecken und an einem warmen Ort 1 bis 1 1/2 Stunden gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat
Schlagen Sie nach unten und drehen Sie sich auf das Brett
Teilen und zu Rollen formen
Mit einem leichten Tuch abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat
Bei 375° 12 bis 15 Minuten backen
Ergibt etwa 30 Rollen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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