Ricos panecillos para cenar

Leche escaldada; agregue el azúcar, la sal y la mantequilla.

De frío a tibio.

Mida el agua tibia en un tazón grande; espolvoree la levadura y revuelva hasta que se disuelva.

Agrega la mezcla de leche tibia, los huevos y 2 tazas de harina.

Batir hasta que quede suave.

Agregue suficiente harina para hacer una masa suave. Colóquelo sobre una tabla ligeramente enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Poner en un recipiente engrasado, volteándolo para engrasar la parte superior.

Cubrir; déjelo crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 1 hora.

Golpear hacia abajo.

Colocar sobre una tabla ligeramente enharinada.

Forme trozos del tamaño de un huevo; Coloque las piezas en una bandeja para hornear engrasada.

Deje reposar unos 30 minutos.

Hornee a 375° durante unos 10 a 15 minutos, o hasta que estén dorados.

Unte la parte superior con mantequilla derretida si lo desea.