Rica y sencilla sopa de cebolla francesa

Name: Rica y sencilla sopa de cebolla francesa
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup mantequilla sin sal; 2 tablespoons aceite de oliva; 4 cups cebollas en rodajas; 4 (10.5 ounce) cans caldo de res; 2 tablespoons jerez seco; 1 teaspoon tomillo seco; 1 pinch sal y pimienta al gusto; 4 slices pan francés; 4 slices queso provolone; 2 slices Queso suizo, cortado en cubitos; 1/4 cup queso parmesano rallado

⏱️ Listo en 1h 5m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 50 min 👥 4 porciones 👁️ 4 vistas

Hemos estado probando la sopa de cebolla francesa en restaurantes durante años y mi familia y amigos están de acuerdo en que ninguna se puede comparar con mi receta en cuanto a sabor y simplicidad de preparación.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 50 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 585

% Valor Diario*

Grasa total 43.9g 56%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1578mg 69%

Carbohidratos totales 27.9g 10%

Fibra dietética 2.7g 10%

Azúcares totales 6g

Proteína 20.9g 42%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Derrita la mantequilla con aceite de oliva en una olla de 8 cuartos a fuego medio.

Agregue las cebollas y revuelva continuamente hasta que estén tiernas y traslúcidas.

No dorar las cebollas.

Agrega el caldo de res, el jerez y el tomillo.

Sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Calienta la parrilla del horno.

Sirva la sopa en tazones para servir aptos para horno y coloque una rebanada de pan encima de cada uno (el pan se puede partir en pedazos si lo prefiere).

Cubra cada rebanada de pan con una rebanada de provolone, 1/2 rebanada suiza cortada en cubitos y 1 cucharada de queso parmesano.

Coloque los tazones en una bandeja para hornear galletas y ase en el horno precalentado hasta que el queso burbujee y se dore ligeramente.