Arroz com Pimentões Verdes
Arroz com pimentões verdes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola grande, 2 colheres de sopa. manteiga, 3/4 xícara. aipo picado, 3/4 xícara. pimentão verde picado e 2 c. arroz cozido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Refogue a cebola, o aipo e o pimentão verde na manteiga, acrescentando mais manteiga, se necessário.
Combine com arroz cozido, creme de leite, sal e pimenta (sem sementes e picada).
Espalhe a mistura em uma caçarola untada, guardando metade da mistura.
Polvilhe o queijo e metade do queijo Monterey Jack por cima da mistura.
Adicione a mistura de arroz restante e cubra com o restante do Monterey Jack.
Asse a 350° por 30 minutos.
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