Milchreis
Reispudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Reis, 4 c. Milch, 1/2 TL. Salz, 1/2 c. Zucker und abgeriebene Schale einer halben Zitrone liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Reis, Milch, Salz und Zucker vermischen.
In eine gefettete Auflaufform gießen.
Im langsamen Ofen (300°) 1 Stunde lang backen, dabei mehrmals umrühren.
Zitronenschale, Muskatnuss und Rosinen hinzufügen.
Weitere 2 bis 2 1/2 Stunden backen.
Anstelle von Kristallzucker können auch zwei Drittel einer Tasse brauner Zucker verwendet werden.
Für 6 Personen.
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