Reisbrühe
Reis-Consomme ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Reis, 1 c. gehackte Zwiebel, 1 Stange Margarine, 5 Brühwürfel (Rind) und 2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Zwiebel und Butter zusammen anbraten, bis sie weich sind.
Wasser zum Kochen bringen; Würfel hinzufügen und auflösen.
Reis, Zwiebel und 1/4 Teelöffel Salz hinzufügen.
Gut mischen; in eine Auflaufform gießen.
Abdecken und bei 350° backen; gelegentlich umrühren.
Die letzten 10 Minuten ohne Deckel backen.
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