Pastel de café con ruibarbo
El pastel de café con ruibarbo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. ruibarbo fresco, 1/2 c. manteca vegetal, 1 1/2 c. azúcar moreno, 1 huevo ligeramente batido y 1/2 c. Crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase un molde de 9 x 13 pulgadas.
Corte el ruibarbo en trozos de 1/2 pulgada.
Crema de manteca vegetal y azúcar moreno.
Agrega el huevo y la crema agria.
Licue la harina y el bicarbonato de sodio y agregue alternativamente con la leche a la mezcla de manteca vegetal.
Incorporar el ruibarbo.
Vierta en un molde para hornear.
Espolvorea con la cobertura hecha con 1/2 taza de azúcar y 1 cucharadita de canela.
Hornee por 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
🍷 Maridajes Perfectos
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