Soupe aux fleurs d'œufs de Rhea
La soupe aux fleurs et aux œufs de Rhea est un dîner facile. Réalisé avec 4 c. eau, 4 c. bouillon de poulet, 4 œufs et 4 poignées d'épinards crus (environ 1/2 lb), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Portez l'eau à ébullition.
Lavez les épinards, puis retirez les tiges et coupez-les en bouchées.
Cassez les œufs dans un bol et remuez. Lorsque l'eau est à pleine ébullition, ajoutez le bouillon et remuez.
Porter le bouillon à ébullition forte et forte.
Tout en remuant dans un mouvement circulaire constant, arrosez lentement les œufs.
Retirer la soupe du feu; ajouter les épinards préparés et remuer.
Servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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