鲁本·面包
鲁本面包是一顿比较简单的晚餐。用 3 1/4 c 制成。面粉,分开,1 汤匙。糖,1茶匙。盐,1 包。弗莱施曼快速酵母和 1 c.热水(125~ 至 130~),此配方可提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将面团钩插入电动搅拌机中。
留出 1 杯面粉。在大碗中,混合剩余的面粉、糖、盐和酵母。
以速度 3 搅拌热水和人造黄油。
仅加入足够的保留面粉,制成柔软的面团。
转至速度2;让搅拌机再揉捏 4 分钟。
将面团擀成 14 x 10 英寸的矩形;放在涂有油脂的烤盘上。
将调料铺在面团长度的中心三分之一处。
上面放上层层牛肉、奶酪和酸菜。
沿着馅料两侧切出 1 英寸宽的条,直至面团边缘。
交替两侧,将条带以一定角度折叠到填充物上。
用保鲜膜覆盖;放在装有一半沸水的大浅锅上煮 15 分钟。
刷上蛋清;撒上香菜籽。
在 400° 下烘烤 25 分钟或直至熟透。
稍微冷却;服务热情。
冷藏剩菜。
重新加热即可食用。
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