Rollos de refrigerador
Los panecillos refrigeradores son un producto horneado moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 12 minutos. Elaborado con huevos batidos, a 7 1/2 c. harina, c. puré de patatas, c. manteca blanda y c. agua tibia, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Revuelve hasta disolver el agua, la sal, el azúcar y la levadura, luego agrega los huevos ligeramente batidos y la manteca vegetal.
Primero mezcle con una cuchara, luego con las manos; agregue las papas y la harina.
Después de mezclar bien, colóquelo en el refrigerador aproximadamente 2 horas antes de hornear.
Dale la forma deseada.
Cubra y deje crecer hasta que esté ligero o duplique su tamaño.
Hornee a 400° hasta que se doren, aproximadamente de 12 a 15 minutos.
Rinde 4 docenas o se puede usar en cantidades más pequeñas y se conservará durante unos 4 días en el refrigerador.
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