Rollos de refrigerador

Coloque la levadura en un recipiente con agua tibia y revuelva hasta que se disuelva. Agregue manteca vegetal, azúcar, huevos,

6c. de la harina y la sal.

Revuelva y bata hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto. Agregue las 2 - 2 1/2 c restantes. harina y amasada. Esto hace una masa suave.

Cubra bien y colóquelo en el refrigerador durante la noche, o hasta por 2 a 3 días.

Golpee y pellizque, tanto como sea necesario.

Haga bolas del tamaño de una nuez y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada.

Dejar duplicar su tamaño. Hornee a 375 grados durante 12 a 15 minutos.

Rinde 3 docenas de panecillos.