冰箱卷
冰箱卷是一顿比较简单的晚餐。用 3/4 c 制成。热水,1/2 c。糖,1汤匙。盐,3汤匙。黄油或人造黄油和 1 c.温水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将热水、糖、盐和黄油混合在一起。
冷至微温。
将温水倒入大的温水碗中。
撒上酵母。
搅拌直至溶解。
加入温水混合物、鸡蛋和一半面粉搅拌;打至光滑。
加入足够的剩余面粉,搅拌成柔软的面团。
转到撒有少许面粉的板上,揉捏至光滑且有弹性,大约需要 10 分钟。
将面团放入涂有油脂的碗中,翻转至顶部涂上油脂。
用蜡纸或箔纸盖紧。
存放在冰箱中直至体积增加一倍或直到需要时为止,最长可保存 5 天。
根据需要塑造形状。
覆盖。
放在温暖、避风的地方发酵约 30 分钟,直至两倍大。轻轻刷上融化的黄油。
放入中温烤箱,375°,烘烤约15至20分钟。
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