Kühlschrankrollen
Kühlschrankbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. heißes Wasser, 1/2 c. Zucker, 1 EL. Salz, 3 EL. Butter oder Margarine und 1 c. Mit warmem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Heißes Wasser, Zucker, Salz und Butter verrühren.
Kühl bis lauwarm.
Warmes Wasser in eine große, warme Schüssel abmessen.
Hefe einstreuen.
Rühren, bis es sich aufgelöst hat.
In die lauwarme Wassermischung, Ei und die Hälfte des Mehls einrühren; glatt rühren.
So viel restliches Mehl einrühren, dass ein weicher Teig entsteht.
Auf ein leicht bemehltes Brett legen und etwa 10 Minuten lang kneten, bis eine glatte und elastische Masse entsteht.
Den Teig in eine gefettete Schüssel geben und so drehen, dass die Oberseite eingefettet ist.
Mit Wachspapier oder Folie fest abdecken.
Im Kühlschrank aufbewahren, bis sich die Menge verdoppelt hat oder bis es benötigt wird, also mindestens 5 Tage.
Nach Wunsch formen.
Abdeckung.
An einem warmen, zugfreien Ort etwa 30 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Leicht mit zerlassener Butter bestreichen.
Im mäßigen Ofen bei 375° etwa 15 bis 20 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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