दोबारा तली हुई सेमफली

फलियों को धोकर उनका रंग फीका होने पर उन्हें हटा दें।

बीन्स को रात भर बीन्स के ऊपर अच्छी तरह से पानी में भिगो दें।

सुबह पानी निकाल दें और फलियों को एक बड़े बर्तन में रखें, फलियों से कुछ इंच ऊपर पानी डालें।

उबाल लेकर आओ; ढक दें, आँच कम करें और नरम होने तक पकाएँ, पानी के स्तर की जाँच करें ताकि फलियाँ सूख न जाएँ या जल न जाएँ।

बीन्स को ठंडा करें और छान लें, रस बचा लें।

बीन्स के रस की थोड़ी मात्रा का उपयोग करके फूड प्रोसेसर में बीन्स को प्यूरी करें ताकि वे एक बहुत ही चिकनी स्थिरता में मिश्रित हो जाएं।

प्याज के टुकड़े करें और प्रत्येक प्रोसेसरफुल बीन्स के साथ उसकी प्यूरी बना लें।

यह रेसिपी 15 से 20 सर्विंग बनाती है।

हो सकता है कि आप फलियों को आधे भागों में बाँटना चाहें और आधे को दूसरे दिन तैयार करना चाहें।