Brochettes de bœuf piquantes (avec sauce au yaourt)
Les brochettes de bœuf chaudes (avec sauce au yaourt) sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 steak de surlonge de bœuf désossé, coupé à 1 1/2 pouce d'épaisseur (2 lb), 1/4 c. cassonade emballée, 4 c. cidre ou vinaigre, 1 c. huile végétale et 2 c. poudre de chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Coupez le gras du steak de surlonge de bœuf désossé.
Couper le steak en morceaux de 1 1/2 pouce.
Mélanger la cassonade, le vinaigre, l'huile, la poudre de chili, le sel et la sauce au piment fort dans un bol moyen.
Ajouter les morceaux de bœuf; mélanger pour enrober.
Laissez reposer 15 minutes.
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