Purée de piment rouge
La purée de piment rouge est un dîner facile. Fabriqué avec 8 longues gousses de piment rouge séchées, 1/4 c. eau chaude, 1 petite gousse d'ail, une pincée de sel et 1/2 c. feuilles d'origan séchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mettez les piments dans un grand bol et couvrez d'eau bouillante. Laisser tremper 15 minutes.
Portez des gants pour rincer et préparer les piments à l'eau froide.
Pendant le rinçage, cassez les tiges ; passez votre doigt à l'intérieur des piments pour trouver et jeter les zones moisies ; détachez les graines pour les rincer.
Dans un mélangeur, mélanger les piments sans graines, 1/4 tasse d'eau chaude, l'ail, le sel et l'origan.
Remuer à grande vitesse jusqu'à ce que les piments soient réduits en purée.
🍷 Accords Parfaits
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