Vrai chili mexicain
Le vrai chili mexicain est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de viande de chili, assaisonnée de sel et de poivre, 1 c. graines de comino, 2 1/2 c. poudre de chili, 2 c. farine et 1/2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez la poudre de chili et la farine.
Ajoutez la viande.
Faites frire un petit morceau de suif dans du shortening.
Lorsqu'il est très chaud, faites revenir l'ail et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient très clairs.
Ajouter le mélange de viande et remuer constamment jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Ajouter les tomates et les piments.
Versez dans le mélange de viande 1 1/2 litre d'eau bouillante et laissez mijoter jusqu'à cuisson complète, environ 1 1/2 à 2 heures.
🍷 Accords Parfaits
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