Gâteau au café, fromage à la crème et framboises
Le gâteau au café et au fromage à la crème aux framboises est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 1/2 c. farine, 3/4 c. sucre, 3/4 c. oléo, 1/2 c. levure chimique et 1/2 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Beurrer et fariner le fond et les côtés du moule à charnière.
Mélanger la farine et 3/4 tasse de sucre.
Couper l'huile jusqu'à ce qu'elle soit friable.
Réservez 1 tasse de mélange.
Au reste du mélange, ajoutez la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, la crème sure, 1 œuf et l'extrait d'amande.
Bien mélanger.
Étalez ce mélange au fond du moule et sur 2 pouces sur les côtés.
Le mélange est épais.
Mélanger le fromage à la crème ramolli, 1/4 tasse de sucre et 1 œuf. Verser au centre de la pâte et étaler uniformément.
Verser la confiture de framboises sur le mélange de fromage.
Saupoudrer la tasse de chapelure réservée sur le dessus. Garnir d'amandes.
Cuire au four à 350° pendant 45 à 55 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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