كعكة الرغيف المرتفعة

تسخين الفرن

350 درجة (325 درجة في حالة استخدام الأواني الزجاجية).

اخلطي الخميرة في الماء الدافئ.

قم بالدقيق لعمل خليط رقيق لمدة دقيقة أو حتى يبدأ الخليط في أن يصبح خفيفًا ورغويًا.

كريم الزبدة. يضاف السكر ويخفق تدريجيا حتى يصبح رقيقا.

يوضع جانباً 1/8 كوب من الدقيق. اخلطي الدقيق المتبقي مع مسحوق الخبز والبهارات والملح. أضيفي خليط الزبدة بالتناوب مع الحليب، مكونات البداية والنهاية. إلى خليط الخميرة.

يُغمس الزبيب في 1/8 كوب دقيق ويُقلب في الخليط الذي يجب أن يكون مثل الكريمة المخفوقة السميكة. إذا كانت سميكة جدًا، أضف القليل من الحليب. وزعي الخليط في قالبين مدهونين بالزبدة والدقيق (اثنين). حوالي 50 دقيقة أو لونها بنيا ذهبيا.

أخرجه من المقالي بعد 10 دقائق. بارد على الرفوف.