Muffins rapides
Quick Muffins est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 œuf, 1/2 c. lait, 1/4 c. shortening fondu, 1/2 c. sel et 1 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Casser l'oeuf dans un bol et remuer avec une fourchette.
Incorporer le lait et l'huile de salade (ou le shortening).
Tamisez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
La pâte sera grumeleuse.
Remplissez les moules à muffins graissés à 1/2 ou 2/3.
Cuire au four à 400° pendant 20 à 25 minutes.
Donne 12 muffins.
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