Mousse au chocolat Keto rapide
Lorsqu'une envie sucrée vous envahit, cette mousse au chocolat sera prête en un rien de temps. Pas besoin de pré-fouetter la crème épaisse, il suffit de jeter le tout dans un bol et de mélanger ! Utilisez n’importe quel édulcorant granulaire compatible avec le céto et qui mesure comme du sucre. Je préfère la version en poudre de Swerve®, car elle se dissout mieux. Ajustez les quantités de poudre de cacao et d’édulcorant selon vos goûts. C'est assez riche, vous n'avez donc pas besoin de beaucoup pour vous sentir satisfait.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Placer le fromage à la crème dans un grand bol et battre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.
Tournez le mélangeur à basse vitesse et ajoutez lentement la crème épaisse et l'extrait de vanille.
Ajouter l'édulcorant, la poudre de cacao et le sel, en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
Tournez le mélangeur à puissance élevée et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux, 1 à 2 minutes de plus.
Servir immédiatement ou réfrigérer pour plus tard.
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