Mousse de chocolate cetogénico rápido
Cuando te apetezca algo dulce, tendrás lista esta mousse de chocolate en poco tiempo. No es necesario batir previamente la crema espesa: ¡simplemente eche todo en un tazón y mezcle! Utilice cualquier edulcorante granular cetogénico que tenga medidas similares al azúcar. Prefiero la versión en polvo de Swerve®, ya que se disuelve mejor. Ajusta las cantidades de cacao en polvo y edulcorante según tus gustos. Este es bastante rico, por lo que no necesitas mucho para sentirte satisfecho.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Coloque el queso crema en un tazón grande y bata con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso.
Gire la batidora a velocidad baja y agregue lentamente la crema espesa y el extracto de vainilla.
Agrega el edulcorante, el cacao en polvo y la sal, mezclando hasta que esté bien incorporado.
Encienda la batidora a temperatura alta y mezcle hasta que esté suave y esponjosa, de 1 a 2 minutos más.
Sirva inmediatamente o refrigere para más tarde.
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