Chaudrée de maïs rapide

Faire fondre la margarine dans une casserole moyenne.

Ajouter le céleri, l'oignon et le poivron vert et faire revenir pendant 2 minutes.

Ajouter le maïs, les pommes de terre, l'eau, le sel, le poivre et le paprika.

Porter à ébullition, réduire à feu moyen et cuire à couvert environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Placez 1/2 tasse de lait dans un pot avec un couvercle hermétique.

Ajouter la farine et secouer vigoureusement.

Ajouter progressivement aux légumes cuits, en remuant lentement et ajouter le reste du lait.

Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe.

Servir garni de persil frais haché.