Pan de maíz de cocción rápida
El pan de maíz de cocción rápida es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. aceite crisco o wesson, 2 huevos batidos, 1 cucharada. azúcar, 1 1/2 c. harina de maíz con levadura y 1/2 c. Harina con levadura, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Precalienta el horno a 450°.
Coloque aceite Crisco o Wesson en una sartén de hierro y caliéntelo en un horno caliente o use una sartén de aluminio de 13 x 9 pulgadas.
Batir los huevos en un tazón pequeño y agregar el azúcar.
Coloque la harina de maíz, la harina y el suero de leche en un tazón.
Revuelva, mezclando bien.
Agregue aceite caliente y revuelva bien.
Agrega agua hirviendo.
Mezclar bien (la masa quedará fina).
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