Schnelles Schwarzbrot
Schnelles Schwarzbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. gesiebtes Allzweckmehl, 2 1/2 TL. Backpulver, 1 1/2 TL. Salz, 2 c. feine, getrocknete Semmelbrösel (Weißbrot, Roggenbrot oder Grahambrot) oder zerkleinerte Grahamcracker und 1/3 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen; Semmelbrösel untermischen.
Schneiden Sie das Backfett mit einem Teigmixer oder zwei Messern ein, bis die Mischung wie Mehl aussieht.
Rosinen unterrühren.
Eier, Buttermilch und Melasse vermischen; In die Mehlmischung einrühren, bis alles vermischt ist. Gießen Sie den Teig in eine gut gefettete 13 x 9 x 2 Zoll große Backform oder drei 10 x 5 x 3 Zoll große Brotformen.
Im auf 400 °C vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang backen (für längliche Formen oder Brotformen).
Warm servieren.
Ergibt 3 Brote.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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