Soupe aux légumes rapide et facile

Name: Soupe aux légumes rapide et facile
Yield: 6
Ingredients: 1 (14 ounce) can bouillon de poulet; 1 (11.5 ounce) can cocktail de jus de tomates et de légumes; 1 cup eau; 1 grosse pomme de terre, coupée en dés; 2 carottes, tranchées; 2 stalks céleri, coupé en dés; 1 (14.5 ounce) can tomates en dés; 1 cup haricots verts frais hachés; 1 cup grains de maïs frais; sel et poivre au goût; Assaisonnement créole au goût

👥 6 portions 👁️ 4 vues

Une soupe de légumes à base de tomates, faible en calories mais nourrissante. J'utilise des légumes frais de saison, surgelés ou en conserve en hiver.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe

📊 En un coup d'œil

Portions 6

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 116

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 0.6g 1%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 640mg 28%

Glucides totaux 24.3g 9%

Fibres alimentaires 4.5g 16%

Sucres totaux 6.4g

Protéines 4g 8%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une grande marmite, mélanger le bouillon, le jus de tomate, l'eau, les pommes de terre, les carottes, le céleri, les tomates hachées non égouttées, les haricots verts et le maïs.

Assaisonner avec du sel, du poivre et des assaisonnements créoles.

Porter à ébullition et laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.