Schnelle und einfache Gemüsesuppe

Name: Schnelle und einfache Gemüsesuppe
Yield: 6
Ingredients: 1 (14 ounce) can Hühnerbrühe; 1 (11.5 ounce) can Tomaten-Gemüsesaft-Cocktail; 1 cup Wasser; 1 große Kartoffel, gewürfelt; 2 Karotten, in Scheiben geschnitten; 2 stalks Sellerie, gewürfelt; 1 (14.5 ounce) can gewürfelte Tomaten; 1 cup gehackte frische grüne Bohnen; 1 cup frische Maiskörner; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Kreolische Gewürze nach Geschmack

👥 6 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Eine kalorienarme, aber sättigende Gemüsesuppe auf Tomatenbasis. Je nach Saison verwende ich frisches Gemüse, im Winter gefroren oder aus der Dose.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe

📊 Auf einen Blick

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 116

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.6g 1%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 640mg 28%

Kohlenhydrate gesamt 24.3g 9%

Ballaststoffe 4.5g 16%

Zucker gesamt 6.4g

Eiweiß 4g 8%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einem großen Suppentopf Brühe, Tomatensaft, Wasser, Kartoffeln, Karotten, Sellerie, nicht abgetropfte gehackte Tomaten, grüne Bohnen und Mais vermischen.

Mit Salz, Pfeffer und kreolischen Gewürzen würzen.

Zum Kochen bringen und 30 Minuten köcheln lassen, bis das gesamte Gemüse weich ist.