Pushcart Palpetta (Spaghettisauce)

Pushcart Palpetta (Spaghettisauce)

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Pushcart Palpetta (Spaghettisauce) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Pilzen, 1 Pfund italienischer Süßwurst, 6 EL. Öl, 1 große Zwiebel, gehackt und 1 grüne Paprika, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Von den Pilzen die Stiele entfernen und hacken.

3 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne erhitzen; Pilzkappen mit der runden Seite nach unten 3 Minuten anbraten.

Drehen und wiederholen.

Braunwürste; Fett wegwerfen. 3 Esslöffel Öl erhitzen; Pilzstiele, grüne Paprika, Zwiebeln und Sellerie anbraten, bis sie braun sind.

Zur Seite gehen; Hamburg kochen.

Würstchen in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden; Zurück zur Pfanne.

Salz, Oregano, Basilikum, Petersilie, Tomatensauce und trockenen Rotwein hinzufügen.

Abdeckung; 45 Minuten langsam köcheln lassen.

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