Sopa de calabaza
La sopa de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. calabaza fresca cocida o enlatada o 2 libras, 3 c. leche escaldada o caldo de pollo, 1 cucharada. mantequilla, 1 cucharada. harina y 1 cucharada. azúcar o 2 cucharadas. azúcar moreno, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Coloca la calabaza en la leche o el caldo de pollo.
Amasar y agregar la mantequilla y la harina.
Agrega el azúcar, la sal, la pimienta, el jengibre y la canela.
Agrega también la nata ligera si usaste el caldo de pollo. ¡Calienta, pero no hierva!
Servir de inmediato.
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