Kürbissuppe
Kürbissuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 3 Unzen Butter, 1/2 kleinen gelben Zwiebeln (gewürfelt), 1/2 Tasse Mehl, 4 Tassen Hühnerbrühe und 1 - 15 Unzen Dose Kürbis und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Zwiebeln in Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie glasig sind.
Lassen Sie die Zwiebeln nicht anbrennen.
Mehl hinzufügen und unter häufigem Rühren etwa 10 Minuten weiterkochen.
Brühe langsam einrühren.
Kürbis, Apfelsaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gründlich erhitzen.
Suppe im Mixer pürieren.
Zurück in die Soßenpfanne geben.
Sahne hinzufügen und erhitzen.
Ergibt 8 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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