Sopa de calabaza
La sopa de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla, 1 cebolla cortada en cubitos, 2 tallos de apio cortado en cubitos, 1 zanahoria cortada en cubitos y 2 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una olla sopera.
Saltear la cebolla. Agrega el apio y la zanahoria cortados en cubitos.
Cocine un poco, dejando que las verduras se glaseen un poco.
Retirar del fuego.
Incorpora 2 cucharadas de harina.
Agrega la calabaza y revuelve.
Agrega poco a poco el caldo de pollo, la pimienta blanca y el azúcar.
Llevar a ebullición, sin tapar.
Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Mejor con recalentamiento.
🍷 Maridajes Perfectos
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