Sopa de calabaza
La sopa de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. margarina, 1 cebolla mediana, picada, 5 c. caldo de pollo, 1 cucharadita. Sal y una pizca de pimienta recién molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Derrita la margarina en una cacerola pesada y cocine la cebolla a fuego moderado hasta que esté suave.
Agrega el caldo, sal y pimienta y deja hervir.
Agrega la calabaza, combínala bien.
Baja el fuego y cocina a fuego lento, tapado, durante 45 minutos.
Agrega la nata y calienta.
¡Sirva caliente!
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