Rouleau de citrouille
Pumpkin Roll est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 œufs, 1 c. sucre, 2/3 c. citrouille en conserve, 1 c. de jus de citron et 3/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Battre les œufs 5 minutes.
Ajouter le sucre (progressivement), le potiron et le jus de citron. Tamisez ensemble la farine, la cannelle, la muscade, le gingembre et la levure chimique. Incorporer au mélange d'œufs. Étaler sur un moule à gelée (10 x 15) recouvert de papier sulfurisé. Saupoudrer de noix hachées. Cuire 15 minutes à 375°.
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