pastel de calabaza
El pastel de calabaza es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (16 oz) de calabaza, 3/4 c. azúcar, 1 cucharadita. canela molida, 1/2 cucharadita. jengibre molido y 1/2 cucharadita. nuez moscada molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En un tazón grande, combine la calabaza, el azúcar, la canela, el jengibre, la nuez moscada y 1/2 cucharadita de sal.
Agrega los huevos con un tenedor; Batir ligeramente los huevos con la mezcla de calabaza.
Agrega la leche evaporada y la leche; mezclar bien.
Coloque un molde para pastel de 9 pulgadas forrado con masa sobre la rejilla del horno; vierte la mezcla de calabaza.
Cubra el borde del pastel con papel de aluminio.
Hornee a 375° durante 25 minutos.
Retire el papel de aluminio; hornee durante 25 a 30 minutos más o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
Fresco. Cubra y enfríe para guardar.
Sirve 8.
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