pastel de calabaza

Combine todos los ingredientes y procese durante 1 minuto en la licuadora. Vierta la mezcla de pastel en un plato apto para microondas de 1 cuarto de galón.

Cocine en el microondas de 8 a 10 minutos a temperatura alta, revolviendo una o dos veces durante los primeros 2 a 3 minutos. Cuando el borde esté listo, reduzca la potencia a Mediana y cocine durante 6 a 8 minutos más hasta que el centro esté listo, girando según sea necesario.

Muy importante, siempre que cocine un pastel, pastel o quiche, es necesario para obtener mejores resultados colocarlo en un estante arriba del piso del horno, como un platillo con el pastel encima.